ಪ್ರಮುಖ ವಿಟಮಿನ್ ಗಳು

1. ವಿಟಮಿನ್ ಎ
• ಮೂಳೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹಲ್ಲಿನ ರಚನೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.
• ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಯಕೃತ್ತು, ಹಾಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಪಾಯ, ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
2. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ1
• ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯPವಾಗುತ್ತದೆÀ, ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಬಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.
• ಗೋಧಿ, ಕಡಲೇಕಾಯಿÀ, ಸೀಗಡಿ(ಠಿಡಿಚಿತಿಟಿ), ಸೋಯಾ ಅವರೆ ಮೊಳಕೆ, ಇತ್ಯಾದಿ.
3. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ2
• ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಸಹಾಯಕ.
• ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸೊಪ್ಪುಗಳು, ಮೀನು, ಮೊಟ್ಟೆ ಇತ್ಯಾದಿ.
4. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ3
• ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಹಾಗೂ ನರಮಂಡಲ ವ್ಯವ¸ಗೆ ಸಹಕಾರಿ. ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕುಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ.
• ನಾಯಿಕೊಡೆ, ಸೀಗಡಿ, ಕೋಳಿ, ಪಶುಮಾಂಸ, ಕಡಲೇಕಾಯಿ, ಕಾಳುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
5. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6
• ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.
• ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಾಲು, ಗೋಧಿ ಮೊಳಕೆ, ಮಾಂಸ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಮೊಟ್ಟೆ ಇತ್ಯಾದಿ.
6. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ12
• ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ರಕ್ತಹೀನತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
7. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ
• ರಕ್ತಸ್ರಾವ ತಡೆಯಲು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಬಲಿಷ್ಟವಾಗಿಡಲು, ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು, ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಂಧಿಸಲು, ಶೀತ, ಆಯಾಸ ತಡೆಯಲು
• ಲಿಂಬೆಜಾತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ, ಇತ್ಯಾದಿ.
8. ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ
• ಮೂಳೆಗಳ ಹಾಗೂ ಹಲ್ಲುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ, ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಅತ್ಯವಶಕ.
• ಹಾಲು, ಸೂರ್ಯನಿಗೆ ಮೈ ಒಡ್ಡುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ.
9. ವಿಟಮಿನ್ ಇ
• ಜೀವಕೋಶದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ, ಪ್ರೊಟೀನ್ ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಮ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕ.
• ಸೋಯಾ ಅವರೆ, ಮೊಳಕೆ ಕಾಳುಗಳು, ಹಸಿರು ಸೊಪ್ಪು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಬೇಕಾದ ಅಂಶಗಳು

o ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ದೋಷದಿಂದ ಎದುರಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆ - ಬೆರಿಬೆರಿ
o ಬಿ2 ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗುವ ನಷ್ಟ - ಬೆಳವಣಿಗೆ ಇಲ್ಲದಿರುವುದು, ಕಣ್ಣು ಕೆಂಪಾಗುವುದು, ದೃಷ್ಟಿಮಾಂಧ್ಯ, ನಾಲಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹುಣ್ಣಾಗುವುದು, ಬಾಯಲ್ಲಿ ಹುಣ್ಣಾಗುವುದು
o ಆ್ಯಂಟಿ ಕ್ಸಿರಾಫ್ತಾಲ್ಮಿಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದರೆ – ‘ಎ’ ವಿಟಮಿನ್
o ‘ಎ’ ವಿಟಮಿನ್ ಅನ್ನು ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿವೃದ್ಧಿಗೊಳಿಸಲು, ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ
o ‘ಎ’ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬರುವ ಸಮಸ್ಯೆ – ರಾತ್ರಿ ಕುರುಡು, ಕುರುಡು.
o ಸಯಾನೋ ಕೊಬಾಲಮಿನ್ ಎಂದು ಬಿ12 ವಿಟಮಿನ್ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ .
o ‘ಬಿ’ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು - ಬಿ1, ಬಿ2, ಬಿ6, ಬಿ12
o ಥಯಾಮಿನ್ ಎಂದು ಬಿ1 ವಿಟಮಿನ್ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ
o ಆ್ಯಂಟಿ ಬೆರಿಬೆರಿ, ಅ್ಯಂಟಿ ನ್ಯೂರೆಟಿಕ್ ಎಂದು ಯಾವುದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಬಿ1 ವಿಟಮಿನ್
o ಸಯಾನೋ ಕೊಬಾಲಮಿನ್ ಎಂದು ಬಿ 12 ವಿಟಮಿನ್ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ -
o ‘ಬಿ’ ವಿಟಮಿನ್ನ ಉಪಯೋಗಗಳು - ನರಮಂಡಲ ಹಾಗೂ ಮಾಂಸಖಂಡಗಳ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ, ಶ್ವಾಸಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಲೀಸಾಗಿಸಲು
o ಕುಂಠಿತ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹಸಿವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ, ಅಜೀರ್ಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣ – ‘ಬಿ’ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ
o ಧಾನ್ಯ, ಕಡಲೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್ ಲಭ್ಯ.
o ರೈಬೋವಿನ್ ಇಲ್ಲದೇ ರೈಬೋಫ್ಲೋವಿನ್ ಎಂದು ಬಿ2 ವಿಟಮಿನ್ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ
o ‘ಪಿರಿಡಾಕ್ಸಿನ್’ ಎಂದರೆ - ಬಿ6 ವಿಟಮಿನ್
o ಬಿ6ನ ಉಪಯೋಗ – ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲ, ಜೀರ್ಣಶಕ್ತಿ ವೃದ್ಧಿ
o ಬಿ6 ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು – ತುಟಿ ಅಂಚುಗಳು ಸೀಳುವಿಕೆ, ಫಿಟ್ಸ್, ರಕ್ತಹೀನತೆ
o ಬಿ6 ಯಾವುದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ – ಮಾಂಸ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ
o ಬಯೋಟಿನ್ ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ - ಬೇಳೆ ಕಾಳುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು
o ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದು ನಿಯಾಸಿನ್ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ -
o ಆ್ಯಂಟೀಸ್ಟೆರಿಲಿಟೀ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದರೆ – ವಿಟಮಿನ್ ‘ಇ’
o ವಂಶಪಾರಂಪರ್ಯ ವ್ಯಾಧಿಗಳು – ಇಸ್ನೋಫೀಲಿಯಾ, ಬಕ್ಕತಲೆ, ರಾತ್ರಿಕುರುಡು, ಅಸ್ತಮಾ
o ‘ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಫೆರಾಲ್’ ಎಂದರೆ – ವಿಟಮಿನ್ ‘ಡಿ’
o ವಿಟಮಿನ್ ‘ಇ’ ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ – ಮೀನೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ
o ಆ್ಯಂಟಿ ರಿಕೆಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲವೇ ಸನ್ಷೈನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ವಿಟಮಿನ್ ‘ಡಿ’ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ .
o ವಿಟಮಿನ್ ‘ಇ’ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ್ಯಾವುವು - ಸ್ತ್ರೀಯರಲ್ಲಿ ಗರ್ಭಪಾತ, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ನಪುಂಸಕತ್ವ
o ‘ಸಿ’ ವಿಟಮಿನ್ ಲಭ್ಯ - ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ, ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೊಳಕೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ, ಸೊಪ್ಪು
o ಆಸ್ಕಾರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಎಂದರೆ– ವಿಟಮಿನ್ ‘ಸಿ’
o ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ಯಾವುದರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ - ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೋ
o ಎಲ್ಲಾ ಬಗೆಯವರಿಗೂ ರಕ್ತ ನೀಡಬಲ್ಲ ಗ್ರೂಪ್ – ಓ
o ‘ಸಿ’ ವಿಟಮಿನ್ ದೋಷದಿಂದಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳು - ಸ್ಕರ್ವಿ ವ್ಯಾಧಿ, ವ್ರಣಗಳು ವಾಸಿಯಾಗದಿರುವುದು, ಒಸಡುಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತಸ್ರಾವ
o ವಿಟಮಿನ್ ‘ಡಿ’ ಉಪಯೋಗಗಳೇನು – ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಹಾಗೂ ಹಲ್ಲು ಹಗೂ ಮೂಳೆಗಳ ಗಟ್ಟಿತನ
o ‘ಡಿ’ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬರಬಹುದಾದ ರೋಗ – ರಿಕೆಟ್ಸ್
o ರಕ್ತ ಗಡ್ಡೆ ಕಟ್ಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ವಿಟಮಿನ್ – ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ
o ‘ಕೊಯಾಗ್ಯುಲೇಷನ್’ ವಿಟಮಿನ್ ಎಂದು ಯಾವುದನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ – ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ